Tortellini

Pravé italské pytlíkové tortellini.

Tortellini se prodávají již předchystané v pytlíku. Jsou to takové zamotané kousky těstovin, připomínající malý Homerův koblížek. Jejich tvar je podle všeho inspirován Venušiným pupíkem. Uvnitř je zamotaná náplň, obvykle sýrová (al formaggio) a nebo masová (con carne) - k těm jaksi nemám moc důvěru, přeci jen sušené maso... .

• pytlík tortellini (asi 25Kč)
• sýr
• popř. jiné další těstoviny (kolínka, vrtule, nudle...)
• je možno kečup

Vhodíme tortellini do vroucí vody a vaříme asi 10 min (do měkka, doporučuji ochutnat před finálním odstavením z plotny). 1 pytlík obvykle vystačí na jednoho (tortellini narostou, nezoufat, že je pytlík malý!), pokud se mají najíst však dva, doporučuji naředit jinými těstovinami, které se uvaří separátně ve slané vodě. Výsledek se pak smíchá a posype např. strouhaným tvrdým sýrem, popř. ozdobí kečupem.

Samozřejmě, toto je nejjednodušší varianta - lze vylepšovat o cokoliv, podobně jako těstoviny samotné.