Špekáček

Nemůžeme-li si opéct špekouna na ohni, můžeme tak učinit na pánvičce.

• kousek kabanosu a nebo špekáčky
• olej
• Chleba, brambory, česnek, cibule, hořčice... prostě příloha

Špekáček nařežeme jak se nám zlíbí a hodíme na pánvičku. Přidáme střízlivě oleje (některé špekáčky bývají samy o sobě dosti mastné, nicméně dnešní moderní supermarketové špekáčky jsou spíše suššího podání a molitanové chuti). Opečeme do zlatova/uhelna. Servírujeme s bramborami nebo chlebem, cibulí, volským okem, odvážní a silní jedinci i s topinkami a podobně.