Čínské nudle

by Choly

• čínské nudle (vypadají podobně jako obsah sáčku čínské polévky, jen jsou širší)
• cibule
• Vejce
• sójová omáčka
• kari
• tuk

cokoliv navíc: paprikou počínaje, přes pórek, až po šunku, či ořechy

Dáme vařit vodu (v konvici), nudle (jednu „drátěnku“ na osobu) lehce rozdrtíme, dáme do hrnce a zalijeme vařící vodou, přikryjeme poklicí. Mezitím na drobno nakrájíme cibulku a dáme smažit - současně s „něčím navíc“(pórek, paprika, čínské zelí, rajčata, maso,...). Nudle scedíme, hodíme na Pánev, kde je již lehce osmažená cibulka. Nudle s cibulkou promícháme a chvilku smažíme. Přilijeme sójovou omáčku (1–2 pol. lžíce), a posypeme kari (1 čaj. lžička). Promícháme až se nudle zbarví do žlutohněda. Zajeleme rozkvedlaným vajíčkem (1 na osobu) a promícháme. Můžeme servírovat.