Česnečka

Původní recept z Wiki VUT FIT

Velmi jednoduchá, poloinstantná Polievka skoro z ničoho...

• zemiaky – 1–2 ks
• mletú sladkú papriku – 1 lyžičku
• cesnak – strúčik (1–2)
• vegeta, soľ
• (2 mrkve)
• maslo – akože normálne z mlieka, asi lyžicu

Do hrca (my používame kýbliky od 1kg zemiakového šalátu) rozotrieme maslo s rozpučeným cesnakom, soľou, vegetou, červenou paprikou. Ďalej pridáme popučené aj „kúskové“ zemiaky a zalejeme horúcou vodou z konvice, alebo z varenia zemiakov.

• Keď robíte túto polievku 6x za týžden, oplatí sa mať v chladničke už uvarené zemiaky.
• Do polievky sa hodí pridať kúsky syra.
• Rozmačkaný nebo nasekaný „opravdový“ česnek před zalitím rozhodně nemůže uškodit!
• Taky nastrouhané tofu nebo sýr dávají polévce nový rozměr
• Namáčením pečiva se řeší problémy jako:
  • jak zasytit ještě více
  • co se starým pečivem
  • jak co nejrychleji spořádat tekutou složku
• kromě normálního pečiva lze využít i Topinky
• výborný je tvrdý údený syr, ktorý sa nerozteká. skvelo sa hodí k cesnaku

Když přitlačí čas/zásoby/peníze, musí člověk zahodit své gurmánské zásady a sáhnout po instantních záležitostech.