Banány s karamelem

Tento moučník s karamelem určitě znáte, ale jde o natolik dobrý pokrm a tak jednoduchý, že si ho připomeneme. Kdo nezná, musí zkusit a oblizovat se až za ušima :) .

• Pánev
• banány
• pomeranče
• cukr krystal
• citrón
• máslo

Banány oloupeme a nakrájíme je na poloviny. nemyslím podélně ale na dva takové válečky. Připravíme si pánev, na které rozehřejeme máslo. Musíme ho přidat tolik aby naše banány byly ponořené zhruba z jedné čtvrtiny. banány tedy do našeho roztaveného másla přidáme a necháme pod pokličkou podusit zhruba 2 minuty. Nadále vsypeme do pánve krystalový cukr a necháme rozpustit. mezitím banány otáčíme, aby jsme si je na nějaké straně nerozvařili. Jako další krok si vymačkáme dva pomeranče a přidáme šťávu do z citrónu a o množství jedné polévkové lžíce.

Vaříme za občasného promíchání tak dlouho, v zásadě asi 6 minut, dokud se nám cukr nerozpustí a jemně nezkaramelizuje. Jako ozdobu můžeme přidat snítku z máty či pár koleček limetky nebo jiného cistrusu.

Přeji dobrou chuť ;)