Na jednu omeletu (1 nebo 2 porce):
Je potřeba docela velká pánvička!
Brambory (můžou být i ve slupce) nakrájíme na klínky, 5 - 10 minut předvaříme a smažíme (enom s malým množstvím oleje). Potom k nim přidáme na klínky nakrájenou cibuli a smažíme společně dokud cibule nezezlátne. Mezitím si v hrnku smícháme všechny ostatní ingredience. Obsah hrnku pak vlijeme do pánvičky k hotovým bramborám a cibuli a na na mírném plameni a bez míchání počkáme než vajíčko ztuhne. Hotovo.