====== Pomazánka ======
//Inspirace ze stránek [[http://www.coolnicka.cz|Coolnička.cz]]//

Pomazánka je leccos namazatelného např. na [[chleba]].

===== Tvarohová pomazánka =====

  * 250 g [[tvaroh|tvarohu]]
  * 10 dkg [[salám|salámu]]
  * cibule
  * bílý [[jogurt]]
  * sůl

Tvaroh utřeme se solí, přidáme nakrájený salám, cibulku a jogurt. Obměna: tvaroh s hořčicí, tvaroh se sekanou kyselou [[okurka|okurkou]], tvaroh se strouhaným [[sýr|sýrem]] a [[jablko|jablkem]], tvaroh s [[česnek|česnekem]], s [[mrkev|mrkví]] či s [[kečup|kečupem]] apod., dle fantazie.

===== Drožďová pomazánka č. 1 =====

  * 10 dkg droždí
  * 1 [[vejce]]
  * menší cibule
  * 125 ml [[mléko|mléka]]
  * strouhanka
  * sůl
  * olej či máslo

Na tuku na [[pánev|pánvi]] osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme rozdrobené droždí a počkáme, až se rozpustí a začne vonět (na [[kolej|koleji]] si to ovšem nebudou myslet všichni, z toho důvodu se doporučuje připravovat pomazánku o víkendu). Přilijeme mléko, osolíme, přidáme vejce a dle potřeby zahustíme strouhankou ([[vločky|vločkami]]). Povaříme a pak necháme vychladit. Mažeme na [[chleba]]. Velký zdroj vitamínu B.

===== Drožďová pomazánka č. 2 =====

  * 10 dkg droždí
  * 1 [[vejce]]
  * menší cibule
  * hrst [[ovesné vločky|ovesných vloček]]
  * sůl, olej

Na tuku osmažíme nakrájenou cibuli, [[vločky]], přidáme droždí a počkáme, až bude mít zlatavou barvu. Zalijeme rozšlehaným vejcem se solí a chvilku mícháme.

===== Rybí pomazánka =====

  * [[sardinky]] v tomatě
  * cibule
  * kyselá [[okurka]]
  * majolka či [[hořčice]]
  * sůl

[[Rybičky]] rozmačkáme v misce, přidáme nakrájenou cibuli, okurku (či strouhanou [[mrkev]]), majolku a dochutíme.

===== Sýrová pomazánka =====

  * 10-20 dkg strouhaného [[sýr|sýru]] (Eidam, Niva...)
  * majolka či bílý [[jogurt]]
  * [[hořčice]]
  * cibule
  * strouhaná [[mrkev]] či krájená [[paprika]] nebo [[rajče]]
  * sůl

Vše smícháme v misce.

===== Vaječná pomazánka =====

  * 2 [[vejce]] uvařená natvrdo
  * roztíratelné máslo
  * [[hořčice]] či [[kečup]]
  * cibule
  * sůl
  * lze přidat i 10 dkg měkkého [[salám|salámu]]

Vše smícháme s rozmačkanými vejci v misce.

===== Pórková pomazánka =====

  * [[pórek]]
  * 30 dkg droždí
  * 1 [[vejce]]
  * sůl, olej

Nakrájený pórek podusíme na [[pánev|pánvičce]] na rozehřátém oleji, přidáme rozdrobené droždí, počkáme, až začne vonět. Pak vmícháme vejce rozkvedlané se solí a povaříme.

===== Související =====
{{backlinks>.}}