====== Knedlík ve vajíčku ======
//by Choly//

===== Ingredience =====
  * [[knedlík]] (600g - vyjde levněji) -- čím oschlejší tím lepší, samozřejmě nepřehánět
  * cibule 
  * [[šunka]], [[slanina]], [[salám]] či [[špek]]
  * [[vejce]]
  * tuk

Množství jednotlivých surovin buď od oka nebo viz postup.

===== Postup =====
Cibuli nakrájíme nadrobno, dáme smažit (na tuku). Mezitím pokrájíme na kostičky slaninu. Knedlík (3--5 plátků na osobu, podle hladu) nakrájíme na kostky (cca 1,5 cm).

Až cibulka zesklovatí přidáme slaninu, necháme chvilku posmažit, pak přidáme knedlík. Knedlík se začne trochu přichytávat na [[pánev]] (zvláště pokud není teflonová), ale toho si nevšímáme, smažíme dál, promícháváme, seškrkáváme případný přichycený knedlík. Když už je knedlík lehce osmažený (po 2--3 minutách) přidáme rozkvedlané vajíčka (2 na osobu) a s knedlíkem promícháme, jednotlivé kostky by měly být oddělené a lehce obalené vajíčkem. Ještě chvíli smažíme a obracíme. Poté rozdělíme do talíři a podáváme s kečupem a tatarskou omáčkou.

==== Poznámka ====
Pokud na pánvi zůstaly zbytky knedlíku a vajíčka tak do pánve nalijeme vodu, mnohem lépe se to pak (další den) umývá :-) .